Rose Eclat, la certification pour le séchage de fruits

Dans le cadre de la 27e réunion du Conseil du Cadre Intégré Renforcé, la délégation a effectué une visite de terrain de l’unité de transformation Rose Eclat à Garghin, en périphérie de Ouagadougou. Créée en 1999, l’unité est spécialisée dans le séchage des fruits et légumes notamment la banane, la mangue, l’ananas, la tomate, etc. La matière première vient des vergers biologiques du Burkina Faso.

Après une présentation des acquis majeurs du Projet d’appui à la commercialisation de mange séchée et de noix de cajou transformée par Mme Nicole OUEDRAOGO, Coordonnatrice à la SNV, Rosemonde Touré/Barry, Directrice générale de Rose Eclat est revenue sur l’accompagnement du CIR à l’endroit de sa structure : modernisation des équipements, renforcement des capacités, appui à la participation aux foires et salons.

Il s’en est suivi une visite de l’unité guidée par le responsable de production et une dégustation des différents produits. Aujourd’hui, Rose Eclat commercialise dans la zone UEMOA, en Europe et outre Atlantique.

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